日記・コラム・つぶやき

2018年1月15日 (月)

いよかんの裏。

むかしむかし、ある所に、

とても美人の「いよかん」がいました。

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美人な「いよかん」は、とても重宝がられ、

手持ちの「いよかん」に選ばれました。

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しかし、困ったことがおきました。

集団で写真を撮ると、

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「美人のいよかん」は圧倒的な存在感を放ち、

目立ちすぎてしまうので、

退場させられてしまいました。

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おしまい。

なんて、忽那さんの園地での話です。

本当に取材の時期にしては、

紅の色がとても濃く、美人すぎて、

私の手によって退場となりました。

カメラマンの方が

「美人は退場ですか!

 やっぱり、バランスって大事だよね~」と。

そう!集団になると、バランスが大事。

5枚目の写真を見ていただくと、

他のいよかんと別格な色です。

肉眼だと、本当に色の違いがはっきりわかるんです。

今は貯蔵して、もっと美人になっていることでしょう。

それとも、美人過ぎて、もう出荷されちゃったかな?

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2018年1月11日 (木)

あっ、危ない( Д) ゚ ゚

取材は松山市沖の中島。

島が一望できるところを撮影したいということで、

高台に移動しました。

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そこで、カメラマンの立ってる場所が

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まさかの出っ張りcoldsweats02

いやっ、そこ、危なくないですかsweat01

カメラマンに聞くと、

いや~、大丈夫ですよ~とのこと。

ホントに?と思って近くにいくと・・・

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あっ、後ろがありましたか。

私の立っていた場所からは、

角度的に後ろが見えなかったので、

ドキドキしてしまいましたcoldsweats01

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2018年1月10日 (水)

いよかんの皮の活用法。

いよかんって

色よし、味よし、香りよしと3拍子そろった柑橘ですよねheart04

その色と香りのいい皮の活用法を

忽那さんの奥様に教えていただきました。

なんと、いよかんを夏までcoldsweats02保存するそうです。

皮に厚みがあるので、意外ともつそうです。

(ダメになっちゃうものもありますが・・・)

で、横半分に切って、中身を取出し、

(実は水分が抜けちゃってるので捨ててください)

器状の皮の中にゼリーの素を流し込みます。

冷やしてできあがりshine

いよかんの皮を容器に活用!です。

香りもいいので、お客様に喜ばれるそうです。

今年度産のいよかんで、お試しくださいnote

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2018年1月 9日 (火)

次回1月14日のえひめの食番組は「いよかん」です。

愛媛いよかん、いい予感~heart04として縁起物の

いよかんを紹介いたします。

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取材日は好天に恵まれて、

いよかんの色も映えています。

ぜひ、ご覧ください。

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2018年1月 5日 (金)

今日は小寒。

今日は二十四節気の一つ、小寒です。

いわゆる寒の入りで、

寒さが厳しくなる頃です。

現在の予報だと、

明日からの連休は寒さがゆるみそうですが、

その後寒さが厳しくなるようです。

松山で、12日、

最高気温4度、最低気温-1度の予報です。

確かに、大学入試センター試験の頃って

例年寒いですよねsnow

さてさて。

1月7日は七草。

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人日の節句(1月7日)の朝に、

7種の野菜が入った粥を食べる風習です。

胃腸に負担がかからないお粥で食べることで

正月の疲れが出はじめた胃腸の回復と

野菜の乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補う

効果があるといわれています。

7日の朝は、七草粥でほっこりしましょうjapanesetea

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2018年1月 4日 (木)

明けましておめでとうございます

本年も「えひめの食」をよろしくお願い致します

さて。

今日が仕事始めです。

出社のため、久しぶりに早起きをsweat01

すると、どういうことでしょう

世界が白い。凍ってるeye

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ブロッコリーのあかちゃんですが、

葉っぱは見事に凍っています。

車のフロントガラスも見事に凍り、

エンジンをかけると車外気温-2度coldsweats02

手が、痛い・・・

今週末の3連休はちょっと寒さがゆるむみたいですが、

その後がとっても寒いみたいです。

風邪などに十分気を付けてくださいね。

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2017年12月28日 (木)

よいお年を。

今朝は寒かったですsign04

我が家の畑のブロッコリーの葉っぱや大根も

凍っていましたsnow

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気温が-1度。

車のフロントガラスも凍っていたので水をかけて溶かし、

拭かずに走ると、みるみるまた凍っていくという

結構怖い思いもしました。

さて。

昨日はお正月用に玄関に飾るバラの花を

JAえひめ中央の太陽市で買いました。

1束450円で3束購入。

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結構豪華な感じにheart04

あとは、掃除が待ってますcoldsweats01

さてさて。

本年も、えひめの食を応援していただき、ありがとうございました。

来年も、よろしくお願い致します。

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飛行機内から望遠で撮ったので、ぼーっとしてますが、

初夢で縁起のいい富士山ですfuji

では、よいお年をお迎えください。

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2017年12月27日 (水)

鬼柚子。

先週の冬至の前日。

柚子を買いにスーパーへ。

こっ、これはeye

獅子柚子(鬼柚子)を売っているではないですかhappy02

1個198円。

リーズナブル~って事で、

普通の柚子と鬼柚子購入。

葉っぱ付きの方が見た目が良くない?heart04ってことで、

あえてこちらを。

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普通の柚子に比べて、かなりでかい。

実際にお風呂に浮かべてみるとかなりの存在感coldsweats01

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後で知った事ですが、

鬼柚子は柚子の仲間ではなく、

ブンタンの仲間だそうです。

お正月に玄関に飾ったりするのに使われるそうです。

ってことで。

きれいに洗ったので、お正月用に飾りますnote

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2017年12月25日 (月)

あまおとめの裏。

いちごのハウスに着くと、

村上さんが右腕をつっているではないですかcoldsweats02

そのような状態で取材を受けてくれたんですか???

お話を伺うと・・・

取材が決まったので、

ハウスの中を掃除しようとして

はしごに登った時に、バランスをくずしてしまい、

落ちまいとして身体をひねったら、

肩がはずれてしまったそうでsweat02

なんだか、すみませんsweat01

重いものを持たなきゃ大丈夫ってことで、

自ら腕を吊っている布を外してご出演いただきました。

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取材から1ヶ月近く経ちますが、

治ったかしら?

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2017年12月21日 (木)

たぬき被害。

いちごの栽培はビニールハウスですが、

以前、取材で伺った農家さんのところは、

ビニールハウスのビニールをめくって

鳥が入ってきて食べちゃうっていう話を

村上さんに話したら、

「うちはね、タヌキに食べられちゃう」と。

えっ、高設栽培なのに?

えっ、登ってきて食べちゃうんですか?

と伺うと、

「苗が余ったから端に植えたところ」と。

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あー、確かに低い。

タヌキ、ジャストサイズ!

あまおとめはすっごく香りがいいですからね、

香りに誘われてやってきたんでしょうか。

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