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2019年1月11日 (金)

第9回 えひめの食 えひめ旬食活動。

えひめの食番組、第9回目が放送されます

1月13日(日)朝9時00分~

テレビ愛媛「ほーなん」まさご町食堂内にて

「えひめの食

  えひめ旬食活動」の放送があります

出演していただいたのは

JAえひめ南 西川 峰男さん

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紹介する品目はブロッコリーです

P1020108

西川さんにブロッコリーについて話していただきました。

また、お料理もご紹介します。

レシピ考案は、

「たべものさし」主宰村上 友美先生

Img_0227

今回は「ブロッコリー」を使った

ブロッコリーとえびのかき揚げ

Img_0242

ブロッコリーの房の部分だけではなく、

茎の部分も入っていて、

食材のいろいろな食感が味わえます

具材に、先に小麦粉だけをまとわせることで、

小麦粉の量が少なくなり、かる~い仕上がりに。

冷めてもサックサクです

もちろん番組プレゼントもあります。

今回は

ブロッコリーによく合うドレッシング

鬼北の香里を4本セットにして10名様

Img_0239

※写真はイメージ

サラダにぴったり!!

プレゼントは郵便はがき、

パソコン、スマホで応募ができますが、

応募にはキーワードが必要となります。

番組内で紹介されますので、詳しくは番組をチェック

ぜひ、ご覧ください

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