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2017年5月

2017年5月31日 (水)

番組放送のお知らせ~ふれ愛・媛ポーク~

明日 6月1日 18時15分~

あいテレビ

NEWSキャッチあい内にて

地産を食べよ!旬なイッピンが放送されますtv

出演は

㈱多田ファーム

代表取締役社長 松田 智さん

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紹介するのは、ふれ愛・媛ポーク

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ふれ愛・媛ポークを使ったレシピ

豚肉のアスパラ巻・彩りトマトと卵添えを紹介します。

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5月28日に放送された

えひめの食 食べて応援!旬なイッピン

ロ~ングバージョンですtv

ぜひ、ご覧くださいeye

※番組内容により、翌日以降の放送に変更になる場合が

  ありますので、ご了承ください。

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2017年5月30日 (火)

七折小梅の収穫が始まりました。

砥部町七折地区で

「愛あるブランド産品」にも認定されている

七折小梅の収穫が先週から始まりました。

ということで

JAえひめ中央 大内 祐衣さんの園地で

取材が行われましたmovie

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今年は3月の天候不順のため着果が悪く、

かつてないくらい不作となっていますが、品質は上々です。

七折小梅は種が小さく、果肉や皮が柔らかく、

梅の香りがよいのが特徴です。

梅酢が上がりやすく、しそにもよく染まることから

主に梅干しに使われています。

皆さんも梅干し作りにチャレンジしてみませんか?

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2017年5月29日 (月)

ふれ愛・媛ポークの裏。

㈱多田ファームの松田社長が

力強くおっしゃったとおり、

豚の飼育にとって大切なのは『衛生管理』

豚舎に入るには、

シャワーで全身を洗ったあと、

指定の防護服や長靴の着用が決まっています。

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農場では、もちろん女性も働いてはいますが、

一般人の私たち女性にとってはハードルが高い。

髪も長いし、すっぴんかあ、あああsweat02

でも、カメラマンと一緒に豚舎内を同行してないと、

後になって映像が無いなんてことはダメだし。

ここで、愛媛県ブランド戦略課のMさん登場。

「女性は支度などが大変なので、

僕が責任を持って見てきます。」と男前な発言shine

はい、おまかせします。

番組内では、

衛生管理の説明箇所のモデルになってましたよwink

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2017年5月26日 (金)

第2回 えひめの食 食べて応援!旬なイッピン

5月28日(日)朝11時40分~

あいテレビにて

「えひめの食

  食べて応援!旬なイッピン」の放送がありますtv

今回は平繁 かなえアナが紹介してくださいます。

出演していただいたのは

㈱多田ファーム 松田 智社長 shine

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紹介する品目はふれ愛・媛ポークです。

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松田社長にふれ愛・媛ポークについて

話していただきました。

また、お料理もご紹介します。

レシピ考案は、

フードトレンドクリエイターのやの くにこさん

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今回はふれ愛・媛ポーク使った

豚肉のアスパラ巻・彩りトマトと卵添え

Photo

1分動画で紹介しますよ~pc

もちろん番組プレゼントpresentもあります。

今回は

ふれ愛・媛ポークしゃぶしゃぶ用に

いよっこらオリジナルポン酢をつけて3名様

プレゼントの応募方法は番組で紹介します。

ぜひ、ご覧くださいeye

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2017年5月25日 (木)

子だくさん。

㈱多田ファームのお母さん豚は子だくさんです。

一頭のお母さん豚が年平均25頭以上出荷しているそうです。

母豚は3年間で8回出産をするそうなので、

単純計算で75頭くらい出産することになりますね~

おかあさんはすごいcoldsweats02

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2017年5月24日 (水)

ふれ愛・媛ポークの餌。

ふれ愛・媛ポークにはオリジナル飼料が与えられています。

トウモロコシ、大豆かす、魚粉、

そしてみかんの皮のブレンドですが、

成長段階によってブレンドが変わるそうです。

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離乳時とか骨を丈夫にする時期とか肉をつける時とか

出荷前の仕上げの時とか・・・

みかんの皮が入るところが愛媛県って感じがしますね。

さすが、えひめ生まれ、えひめ育ちの

ふれ愛・媛ポークです。

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2017年5月23日 (火)

めっちゃかわいい。

番宣用にJA愛媛たいきから送っていただいた

㈱多田ファームの写真の中にこれがありました~happy02

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なんていえばいいのか・・・catface

いい具合に餌が顔についてて

いい表情。

めっちゃかわいいですよねheart04

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2017年5月22日 (月)

次回5月28日のえひめの食番組は「ふれ愛・媛ポーク」です。

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お母さん豚の足とほぼ同じ大きさcoldsweats01

あかちゃん豚も登場します。

かわいいですよ~lovely

お楽しみに~heart04

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2017年5月19日 (金)

愛媛特産の「はだか麦」の収穫が本番を迎えています。

愛媛県は、はだか麦生産量が30年連続日本一shine

県内有数の産地であるJA松山市管内で

収穫が本番を迎えました。

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ということで、

先日、JA松山市 赤星 文人さんの圃場で

取材が行われました。

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はだか麦は、県内外で味噌を中心に

主食用(押し麦、米粒麦)

焼酎の原料として利用されているほか

県内では、はだか麦加工品の「はだかんぼう麦茶」、

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焼酎「百点まんてん」、

スイーツ「はだかんぼうロール」等が製造されています。

また、近年、特産品としての取り組みも進んでいます。

ぜひ、いろいろな味をお楽しみくださいdelicious

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2017年5月18日 (木)

JA愛媛たいき「エコラブトマト」の出荷が最盛期を迎えます。

県内有数の野菜の産地である

JA愛媛たいき管内では

これから旬の「トマト」が出荷最盛期を迎えます。

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と、いうことで、先日、

JA愛媛たいき 二宮 聖さんの圃場で

取材が行われました。

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中心の品種は「麗容」。

型崩れしにくく、丸く大きく美しい実で、

果色は鮮やかでしっかりとした肉質で食感が良く

甘みと酸味のバランスが絶妙です。

また、大洲地方独特の寒暖差がうまみと甘みを生み出します。

ぜひ、お買い求めください。

う~ん、おいしそうheart04

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2017年5月17日 (水)

番組放送のお知らせ~乾しいたけ~

本日5月17日 18時15分~

あいテレビ

NEWSキャッチあい内にて

地産を食べよ!旬なイッピンが放送されますtv

出演は

JAひがしうわ 高橋 征敏さん

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紹介するのは、乾しいたけ

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乾しいたけを使ったレシピ

中華風茶わん蒸しを紹介します。

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5月14日に放送された

えひめの食 食べて応援!旬なイッピン

ロ~ングバージョンですtv

高橋さんのお母様に作ってご準備いただいた

乾しいたけを使った料理の登場しますdelicious

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ぜひ、ご覧くださいeye

※番組内容により、翌日以降の放送に変更になる場合が

  ありますので、ご了承ください。

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2017年5月16日 (火)

リジェール松山 屋上ビアガーデンが開催中ですo(*^▽^*)o

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松山城の見えるビアガーデン

リジェール松山屋上ビアガーデン

ただいま開催中ですbeer

今年は、JA愛媛野菜生産者組織協議会

試食宣伝会を実施します。

5月10日JAおちいまばり

旬のしまなみ野菜をPR、

トマト&なすのマリネといちごの生搾りジュース

来店者に提供しました。

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5月は17日(水)がJA愛媛たいき

24日(水)はJAえひめ南、31日(水)はJAえひめ中央

試食宣伝会を行いますrestaurant

ぜひお越しくださいbeer

ビアガーデンのお問い合わせdownwardleft

089-948-5631

HPpcからビアガーデンの予約状況も確認できます。

http://www.riziere.jp/beer_garden/

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2017年5月15日 (月)

乾しいたけの裏。

番組を見て気づきました?

高橋さんの左胸に注目eyeなんですが。

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名前ときのこのアップリケ

ご近所の方が作ってくださったそうです。

かわいいですよね~heart04

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2017年5月12日 (金)

第1回 えひめの食 食べて応援!旬なイッピン

さて、番組が始まりますhappy02

5月14日(日)朝11時40分~

あいテレビにて

「えひめの食

  食べて応援!旬なイッピン」の放送がありますtv

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今回は平繁 かなえアナが紹介してくださいます。

出演していただいたのは

JAひがしうわ 高橋 征敏さんshine

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紹介する品目は愛媛格付共販乾しいたけです。 

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高橋さんに乾しいたけについて話していただきました。

また、今年度はお料理もご紹介します。

レシピ考案は、

フードトレンドクリエイターやの くにこさん

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今回は乾しいたけをた~っぷり使った

中華風茶わんむし

1分動画で紹介しますよ~pc

もちろん番組プレゼントpresentもあります。

今回は

愛媛格付共販乾しいたけ 約160g入 1箱を5名様

プレゼントの応募方法は番組で紹介します。

ぜひ、ご覧くださいeye

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2017年5月11日 (木)

乾しいたけづくし~(o^-^o)

高橋さんのお母様が作ってくださいました~happy02

乾しいたけづくしのお料理ですrestaurant

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乾しいたけのにぎり

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乾しいたけのたたき

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乾しいたけのドーナツ

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にぎりは戻した乾しいたけを味付けしたものを

にぎりの具にしたもの。

もちろん、戻し汁もだしに使ってます。

たたきは戻した乾しいたけを素揚げにしたもの。

ぽん酢をかけていただきます。

ドーナツは乾しいたけをそのままくだいて粉にし、

ホットケーキミックスに混ぜて揚げたものです。

どれも風味が抜群でおいしい~delicious

お試しくださいheart04

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2017年5月10日 (水)

袋に包まれて。

原木に発生しているしいたけの中で

いくつか袋がかかっているものがあります。

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この袋、ボードン袋というそうですが、

まだしいたけが小さい時に

形がきれいなものにかけるそうです。

袋をかけることで、保温、保湿され

肉厚の丸い形のしいたけになるそうです。

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確かに丸くて肉厚ですよね。

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2017年5月 9日 (火)

乾しいたけの旬?

今回のタイトル

JA全農えひめ・えひめ愛フード推進機構Presents

えひめの食

食べて応援!旬なイッピン

ってことは、

紹介する乾しいたけの旬が今ってこと?

ですよね。

原木しいたけは1月から5月が発生のピーク

そして、

これからが乾しいたけの出荷のピークになるんです。

原木しいたけから作られた乾しいたけは

とっても香り豊かheart04

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ぜひ、食べてくださいねdelicious

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2017年5月 8日 (月)

初回、5月14日のえひめの食番組は「愛媛格付共販乾しいたけ」です。

ついに、今年度のえひめの食番組が始まります。

初回は5月14日

午前11:40~あいテレビにて放送です。

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紹介する品目は

「愛媛格付共販乾しいたけ」です。

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お楽しみに~heart04

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2017年5月 2日 (火)

明日からお休み~(*゚▽゚)ノ

お休みで~す。

やっと、お休みです。

皆さん、予定はありますか?

多分、どこに行っても混んでるんでしょうね 笑

お仕事の人はお疲れ様ですconfident

オジェッティはこのゴールデンウィーク中に

引っ越しだそうです。

準備がまだで、今朝、

「やばい」って言ってましたcoldsweats01

無事、終わるといいね。

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2017年5月 1日 (月)

今日から5月です。

早いもので今日から5月です。

連休の中日ということで、

なんだか気忙しい一日を過ごしています。

えひめの食番組も

5月14日の放送に向けて進んでます。

どんな番組になるか、

お楽しみに~

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