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2014年11月 7日 (金)

今週の旬感!えひめチュレ&チュレサタデーは?

FM愛媛にて

今日7日17時45分~の旬感!えひめチュレ

明日8日6時30分~の旬感!えひめチュレサタデー

先週に引き続き

菌床しいたけをご紹介します

出演は

JAえひめ中央 小田しいたけ部会

部会長 和田 清光さん

JAえひめ中央 水口さんと泉さんです。

Img_4930

小田の菌床しいたけは、

こんな感じでどどーんと栽培されています。

Img_4877

収穫された菌床しいたけは、きのこくんとして販売中です。

Dsc04115

原木しいたけに比べ、

しいたけ特有の匂いが抑えられているので、

しいたけ嫌いな子供にも食べやすいと思いますよ

おいしい菌床しいたけは・・・

傘がしっかり巻き込んでいて、肉厚なもの。

今日は立冬

鍋物が恋しい季節になってきました

鍋物にはぜひ、菌床しいたけを入れて食べてくださいね

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