2019年9月19日 (木)

第5回 えひめの食「旬」辞典

明日、9月20日(金)

タウン情報まつやま 10月号

発行され、

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えひめの食「旬」辞典が掲載されます。

今回は新米ご紹介!

出演していただいたのは

農事組合法人いわぶち 

代表組合長 岡田 久史さん

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もちろんプレゼントもあります。

今回は石鎚5kg

(愛媛県産コシヒカリ)を3名様

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※写真はイメージ

プレゼントは、

えひめのあぷりからの

応募になりますので、

こちらのQRコードから

ダウンロードをお願いします。

Qr

プレゼントに応募の際、

生産者へ声を届けて、

えひめの「旬」を当てましょう

ぜひ、ご覧ください

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2019年9月18日 (水)

モミで保存。

農事組合法人いわぶちでは、

米、大豆の作業受託をしています。

で、土地代として、

持ち主にお金か玄米かモミを渡しているそうです。

は?モミ?

モミでもらって大丈夫なの?

なんでも、

この地域では、モミで保存するのが一般的で、

なんと!

コイン精米も通常は玄米→白米ですが、

モミ→白米モードがあるんですって。

取材の帰りにコイン精米に寄りました。

確かにモミ→白米モードがありました!!

玄米で保存するより、モミで保存したほうが、

長い間、お米がおいしいそうです。

また、あの嫌な害虫の発生も少ないとか。

いいじゃん、いいじゃんモミ保存。

一般的にならないかな~(^^♪

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写真は、稲穂です。

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2019年9月17日 (火)

愛媛県で一番早い!

宇和島市津島町といえば、

新米!ですよね。

毎年、「津島町で稲刈りが始まりました!」って

ニュースで見ると思います。

温暖な気候を利用して、

4月上旬には田植えが始まり、

8月初旬には稲刈りが始まるので、

県内で最初に早期米として流通します。

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今回取材した

農事組合法人いわぶち 岡田代表組合長

お盆には新米が食べられるんだよ」と。

なんともうらやましい限りです。

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2019年9月13日 (金)

えひめの食「旬」辞典、10月号掲載は新米です!

実りの秋がやってきました!!

秋で一番楽しみなのは、

やっぱり新米!

10月号のえひめの食「旬」辞典では、

その新米をご紹介します。

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炊きあがったピカピカの新米を見ると、

テンション、上がりますよね。

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ぜひ、ご覧ください。

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2019年9月12日 (木)

さといも「伊予美人」の選果・出荷が始まりました。

今年産のさといも伊予美人の初選果が

愛媛さといも広域選果場でスタートしました。

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愛媛県の平成30年産(秋冬)さといも収穫量

9,340t全国第4位

中四国では最大の産地なんです。

愛媛さといも広域選果場は、平成31年3月20日から稼働。

さといもの主力産地である東予地区4JA

(うま、新居浜市、西条、おちいまばり)の広域集荷、

選果、出荷を集約して、品質の均一化を図りながら、

契約的取引の拡大や流通コストの削減などをすすめ、

さらなる伊予美人ブランドの

販売拡大を目指すことを目的に設置されました。

出荷の最盛期は12月、作況状況は良好だそうです。

名前の由来になっている

「白くて丸い」伊予美人

どんな料理にも合うので、ぜひ、ご賞味ください。

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2019年9月11日 (水)

ひめライスの裏。

いつも、ひめライスの工場内で取材する際、

玄米がひめライスの商品として

パック詰めされるまでの工程を

見せていいただいているのですが、

今回は、商品が積まれている棚のところにも

入らせていただきました。

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すごく天井が高くて広い!!

これが、本格シーズンになると、

どんどん棚が埋まっていくんですよ。

ぎゅうぎゅうに積まれた棚は、

圧巻でしょうね。見てみたい~

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2019年9月10日 (火)

ほろよいフェスタ2019

今年もこの季節がやってきました!!

ほろよいフェスタ2019が今年も開催されます。

2019

開催:令和元年10月4日(金)

受付:18:00~ 開宴:19:00~

会場:松山市堀之内 城山公園

会費:前売り お一人様 4,500円(税込)

   当日券 お一人様 5,000円(税込)

   ※当日のみ使用できる1,000円分の金券付

定員:先着 1,000名様

締切:令和元年9月20日(金)

会場内は、愛媛のうまいもん屋台が楽しめます。

例えば・・・

しまなみ鯛だしラーメン、きじ串焼き、じゃこ天などなど

お申込み方法は、こちら↙

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参加申込書に必要事項をご記入の上、

FAXまたはEメールで送付、

もしくは、e+イープラス(パソコン・携帯)からも

お申し込みいただけます。

お問い合わせは

愛媛県酒造組合:089-913-8030

愛媛県酒造組合のHPをチェック!

今年の開催は、金曜日なので、

週末休みの人は、

次の日を気にすることなく、

思う存分楽しめますよ~(☆∀☆)

皆さんもぜひ、

全国一斉に日本酒で乾杯!しましょう。

JA全農えひめは、このフェスタに協賛しています。

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2019年9月 9日 (月)

マイナビ就農FEST &新・農業人フェアが開催されました。

2019年9月7日(土)

新宿 ミライナタワー12階 マイナビルームにて

マイナビ就農FESTが開催され、

2019年9月8日(日)

池袋サンシャインシティ ホールA-2、3にて

新・農業人フェアが開催されました。

新・農業人フェアには、

愛媛県からは、

・愛媛県新規就農センター

・八幡浜市(JAにしうわ・八幡浜市)

・松野町

 

・内子町

 

・今治市(JAおちいまばり・今治市)

 

こちらの団体が参加しました。

 

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一人でも多く、愛媛県&農業に興味を持っていただいて、

 

移住の道を選んでくれるといいな~と思います。

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2019年9月 6日 (金)

㈱ひめライス取材。

明日、

9月7日昼11:55~南海放送「Beans」にて放送の、

㈱ひめライスの取材に行ってきました。

なんと!この夏場にありがたい、

涼し~いお米の貯蔵庫に入っちゃいました。

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この貯蔵庫は虫の発生を抑えるために、

温度を14度程度にしています。

ちょっと入っている分には、快適~♪ 

搬入された玄米は、

異物や変色した米などを様々な機械で取り除き、

精米されてパック詰めされます。

 コンテナには

愛媛県産コシヒカリの新米が積み上げられていました。

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新米キャンペーンシールが貼られています。

愛媛県産新米をたくさん食べて、

新米キャンペーンにご応募くださいね。

詳しくはこちら

新米キャンペーン

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2019年9月 5日 (木)

番組放送のお知らせ~9月7日(土)~

毎週土曜日に南海放送で放送されている

Beansという番組をご存じですか?

南海放送とタウン情報まつやま編集部がタッグを組む番組です。

今年の「えひめの食」

タウン情報まつやまに掲載していますよね。

ということで。

令和元年9月7日(土)南海放送 11:55~

Beansの放送内

タウン情報まつやま10月号(9月20日発売)の紹介

紹介品目が新米ということで、

株式会社ひめライスを紹介します。

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ぜひ、ご覧ください。

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